Az ilyen tanfolyam során, különböző időszakokban kirándulásokat, vitákat, beszélgetéseket, tanulmányokat élhet át. A kertész képzés célja nem más, minthogy valami plusszal térjen haza a szívében minden oktatásról. Bátorítást kap, ezentúl tippeket, hasznos tanácsokat, ötleteket. A már szakemberré érett kertészek feladata a szőlő- és gyümölcsültetvények létesítése, zöldségnövények szaporítása, telepítése. A tevékenység végzésével kapcsolatos gépek üzemeltetése, az előállított termékek betakarítása, tárolása, valamint értékesítése is a tennivalók közé tartozik.
A gyógy- és fűszernövény terjesztő az ilyen növények termesztéstechnológiai feladatait, piaci elkészítését és értékesítését végzi és számos népi gyógyászati ismerettel rendelkezik. A kertész képzés elvégzése után a betöltött munkakörök a következők: palántanevelő, zöldség- és gyümölcstermesztő, szőlő- és gyümölcstermesztő, szőlőtermesztő, gyógynövény- és fűszernövény termesztő, illetve feldolgozó, gyógynövénytermelő, gyógynövénygyűjtő, fűszernövény termesztő.